Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Уже практически все оценили полезные свойства и оригинальный вкус имбиря. Зима – лучшее время для высадки имбирного корня в комнатных условиях.

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Имбирь — уникальное растение, обладающее лечебными свойствами, необычным вкусом и высокой декоративностью. Впервые эта пряность появилась на территории Африки и Китая много лет назад. Ее охотно употребляли в пищу и использовали в лечебных целях. Все полезные свойства этого растения сконцентрированы в ее корневой системе. Корень имбиря применяют для лечения простудных заболеваний, морской болезни и даже в целях похудения. Ни для кого не секрет, что выращивание имбиря в домашних условиях для многих садоводов — привычное дело. Хотя не всем знакомая технология выращивания этой восточной пряности, информирует Rus.Media.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Для многих этот процесс покажется слишком сложным или даже невозможным. На самом же деле секрета в том, как вырастить имбирь дома, нет, и каждый может сделать это очень легко и просто с минимальными затратами времени и средств.

Побеги и листья взрослых растений можно использовать для приготовления разнообразных салатов. Они богаты витаминами и полезными свойствами. Для тех, кто хочет вырастить хороший и качественный корень, срезать листья и стебли не рекомендуется.

В чем выращивать?

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Для этого понадобится качественный посадочный материал — корень, который должен быть с гладкой поверхностью и многочисленными побегами-глазками. Посадочный материал, который имеет наименьшие повреждения, не даст никаких результатов. Перемерзший или слишком сухой корень также не пригоден для посадки. Купить его можно в любом продуктовом супермаркете.

Имея корень на руках, необходимо подобрать правильную посадочную емкость. Стоит учесть то, что это растение высокорослое и в домашних условиях может достичь одного метра высоты. Поэтому для посадки имбиря необходимо использовать не очень глубокий, но широкий горшок. Имбирь имеет мощные корни, которые разрастаются в ширину. Поэтому горшок должен вмещать всю корневую систему так, чтобы растению не было тесно.

Когда проращивать корень имбиря?

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Зима — лучшее время для высадки имбирного корня в комнатных условиях. Чтобы простимулировать рост почек, корень опускают в теплую воду на три часа. С одного корня можно вырастить несколько растений. Его делят на две-три части так, чтобы каждая область содержала хотя бы по одному очку. Места срезов обрабатывают слабым раствором марганцовки.

Посадка корня имбиря осуществляется в питательный субстрат из дерновой, листовой земли и песка в равных частях. Такая рыхлая и легкая почвенная смесь способствует полноценному развитию корневой системы. На дно посадочной емкости укладывают хороший слой дренажа толщиной не менее пяти сантиметров. Лучше всего для этого подойдет керамзит.

Посадка и условия

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Корень сажают в грунт, оставляя на поверхности только глаза. Соблюдая все правила посадки, через две-три недели можно наблюдать рост первых молодых побегов.

  • В этот период растения помещают в прохладное помещение с температурой не выше пятнадцати градусов и пониженной влажностью воздуха.
  • Как только растение пойдет в рост, ей необходим грамотный и своевременный уход.
  • Учитывая тот факт, что это растение родом из тропиков, в процессе выращивания ее нужно часто и обильно поливать. Чтобы не допустить переувлажнения почвы и гниения корневой системы, полив должен быть регулярным и только после просыхания верхнего земляного кома.
  • Для поддержания необходимого уровня влажности, имбирь периодически опрыскивают из пульверизатора теплой водой.
  • Несмотря на то, что это растение из тропиков, оно не переносит жару и плохо растет под солнцем. Поэтому выращивать имбирь дома или на огороде необходимо в притененном месте.

Уход за ростками

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Подкормка — одно из главнейших условий успешного выращивания этого экзота. Для питания имбиря используют как органические, так и минеральные препараты, которые вносят поочередно. Удобрения, в состав которых входит калий, необходимые для полноценного роста и развития растений. Подкормка, содержащая фосфор, обеспечивает пышное цветение имбиря.

Кстати, при хорошем уходе это растение может зацвести и в домашних условиях. Такое явление можно наблюдать через несколько лет.

Хранение урожая

Як виростити імбир в домашніх умовах?

Корешки отряхивают от остатков почвы, срезают дочерние корешки и раскладывают на два-три дня для просушки.

  • Хранить готовый продукт можно в разном виде. Корни помещают в прохладное место с температурой не выше четырех градусов, например, в холодильник. Срок хранения продукта составляет несколько месяцев.
  • Существует другой вариант хранения имбиря: корень нарезают тонкими пластинками и высушивают. Так имбирь хранится намного дольше, а его вкусовые качества и аромат будут более насыщенными.

Как видите, вырастить имбирь дома совсем несложно. Придерживаясь вышеуказанной технологии, вы сможете получить красивое растение с крупными и очень полезными клубнями.