Как приготовить идеальные сырники: получается очень вкусно
Сырники
/ blog
Предлагаем вам приготовить любимые сырники. По этому рецепту они получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде.
Продукты:
- Творог жирный 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2 ст. ложки
- Ванилин 1 г
- Соль 1 щепотка
- Масло для жарки
- Мука-3 ст. ложки + 2 ст. ложки (для панировки)
- Сахарная пудра по вкусу
- Сметана по вкусу
Как приготовить идеальные сырники:
- В миску кладем творог, добавляем яйцо, сахар, ванилин или ванильный сахар и соль.Все перемешиваем. Добавляем муку и снова перемешиваем.
- Ложкой набираем немного творожной массы, обмакиваем в муку и, хорошо обсыпая мукой, формируем сырники. Лишнюю муку убираем и выкладываем на доску, присыпанную мукой. В сковороде разогреваем немного масла. Выкладываем сырники в разогретое масло.
- Обжариваем сырники на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон. Снимаем сырники на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Сырники из творога готовы, посыпаем их сахарной пудрой и подаем со сметаной. Приятного аппетита!