Фаршированная скумбрия с грибами: отличный рецепт к праздничному столу

Гости не отведут взгляда от блюда до тех пор, пока вся вкуснятина не исчезнет с тарелки.

Фарширована скумбрія з грибами: відмінний рецепт до святкового столу

Ингредиенты:

  • скумбрия — 1шт.
  • грибы — 100 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • растительное масло
  • фольга

Противники фольги могут использовать бумагу для выпечки и пакет для запекания, но это не очень удобно, информирует Rus.Media.

Рецепт приготовления:

1. Для того чтобы надрезать спинку, нужно пользоваться ножом с тонким лезвием. Но можно и обычным острым!

2. Надрезают спинку от головы к хвосту. И аккуратно отделите мякоть от костей. Получается легче, когда рыбка не до конца разморожена.

3. У хвоста и головы хребет відломайте и выньте вместе с внутренностями.Теперь полейте лимонным соком, посолите, поперчите.

4. Пожарьте грибы с луком и охладите. В начинку по желанию можно добавить немного зелени и сыра.

5. Рыбку сместите маслом ( чтобы не прилипла к фольги), выложите на 2 слоя фольги. На рыбу выложите начинку.

5. Много не кладите, а то не закроется. Приподнимите Хвостик, чтобы меньше вытекло сока в фольгу и больше осталось в рыбе.

6. В разогретую духовку минут на 20. Если очень большая тушка — на 30 минут.

Приятного аппетита!