7 секретов, которые позволят приготовить вам идеальную кофе каждое утро

7 секретів, які дозволять приготувати вам ідеальну каву щоранку

Рассказываем, как приготовить отличный кофе

Кофе – натуральный антидепрессант. Этот напиток поднимает настроение, бодрит и раскрашивает мир в яркие краски даже в самый пасмурный день. Настоящие кофеманы, однажды попробовав ее, больше не могут отказаться от этого чудесного напитка. Рассказываем, как сделать утренний кофе идеальной!

Делимся с вами семью классными секретами о кофе, которые должен знать каждый истинный кофеман (или арбуз). Наслаждайтесь идеальным вкусом любимого напитка и никогда не ошибайтесь с выбором и техникой приготовления.

1. Покупайте кофе правильно

К сожалению, в большинстве магазинов на прилавках представлена кофе не лучшего качества. Если вам важны вкусовые и питательные качества продукта, то стоит отнестись к покупке со всей серьезностью. Посетите специализированный магазин или хорошую кофейню, в которой вы сможете найти несколько сортов кофейных зерен, которые действительно отличаются качеством. Кофе, приготовленный на основе зерен, подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.

7 секретів, які дозволять приготувати вам ідеальну каву щоранку

Отнеситесь к покупке ответственно кофе

2. Уделяйте внимание цифрам

При приготовлении кофе важно уделять внимание цифрам и считать. Конечно, это не высшая математика, но чтобы получить напиток хорошего качества, следует придерживаться рецептуры. В этом вам помогут кухонные весы, с помощью которых вы с легкостью сможете отмерить нужное для одной порции количество зерен. В случае с кофейным напитком граммы имеют значение.

3. Экспериментируйте с водой

Если вы любите эксперименты и не хотите каждое утро пить кофе с одним и тем же вкусом, экспериментируйте с количеством и качеством воды в напитки. Вода имеет важное значение потому, что на 98 процентов кофейный напиток состоит именно из нее. Если вода мягкая, то кофе, скорее всего, выйдет перезавареною, а если жесткая – не дотянет до нужной кондиции.

Ищите золотую середину и ищите идеальный вкус, который будет нравиться именно вам. Попробуйте минеральную негазированную воду или фильтрованную – из них можно приготовить хороший кофе. А вот от воды из-под крана следует отказаться раз и навсегда!

7 секретів, які дозволять приготувати вам ідеальну каву щоранку

Хороший кофе готовится из хорошей воды

4. Не доводите до слишком высоких температур

Кофейные зерна не следует заваривать в очень горячей воде. Это не поможет вам достичь идеального вкуса напитка, а лишь испортит его. Дело в том, что кофе – довольно самодостаточный, но при этом деликатный продукт, который требует бережного отношения. В идеале вода для заваривания должна достигать 96 градусов. Это еще не кипяток, но при этом уже очень горячая вода.

5. Отдайте предпочтение жорновій кофемолке

Кофемолки бывают разные. Вполне очевидно, что все они отличаются по своим техническим характеристикам и свойствам. Для домашнего использования советуем купить жорнову кофемолку. В процессе перемалывания кофейных зерен ей удается добиться максимально однородной консистенции. Это самым благоприятным образом повлияет на качество напитка, ведь его заваривания будет происходить равномерно.

7 секретів, які дозволять приготувати вам ідеальну каву щоранку

Отдайте предпочтение жерновій кофемолке

6. Откажитесь от молотого кофе

Старайтесь покупать молотый кофе только в случае острой необходимости. Если ее нет, то лучше отказаться от приобретения такого напитка. Этому есть вполне логичное объяснение: из молотого кофе испаряются все полезные и питательные вещества, которые и отвечают за характерный вкус напитка. Сохранить их поможет простой прием: меліть зерна непосредственно перед приготовлением очередной чашки кофе. Тогда вы получите напиток идеального качества.

7. Пробуйте новые вкусы и сочетания

Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые вкусы и сочетания. Кофе – это деликатный, но при этом совсем не скучный напиток. Несмотря на то, что истинной считается только черный кофе без сахара, вы можете использовать различные дополнительные ингредиенты: молоко, сливки, сиропы, мед, корицу. Кофе даже можно превратить в полноценный десерт: приготовьте напиток на основе ягодного пюре и перед подачей украсьте его зефірками. Летом идеальной будет холодный кофе. Она не только бодрит, но и хорошо освежает вас.

7 секретів, які дозволять приготувати вам ідеальну каву щоранку

Экспериментируйте с подачей кофе

Экспериментируйте и наслаждайтесь кофе. Только помните о том, что пить в день желательно не более 4 чашек этого напитка, чтобы не навредить своему здоровью.

Share Button
Previous Article
Next Article